среда, 8 декабря 2010 г.

Книжный ресторан


В Брюсселе (Бельгия) есть замечательный ресторан COOK&BOOK. Чтобы создать этот уникальный проект, посвященный книге, предприниматели Дебора Дрион и Седрик Легейн вложили почти 3 миллиона долларов. Банки отказались давать деньги на такой рискованный проект, поэтому учредителям пришлось продать свой старый бизнес (юридическую фирму и сеть ресторанов). Книжный магазин и ресторан открыли свои двери в марте 2006 года, и с тех пор пользуется большим успехом. Магазин-ресторан имеет 9 различных залов, каждый с индивидуальным дизайном. Сейчас большую часть прибыли владельцам приносит ресторан (более 70 процентов), но они надеются выровнять баланс в ближайшие годы.

http://zyalt.livejournal.com/258878.html

1 комментарий:

  1. Очень интересная информация, я полностью посмотрела весь пост, прекрасные фотографии. Спасибо.

    ОтветитьУдалить